اغلب می توانید این عقیده را بشنوید که محصولاتی که در سوپرمارکت ها فروخته می شوند هیچ ارتباطی با محصولاتی که به طور طبیعی در طبیعت می رسند ندارند.
برای اینکه بفهمیم در میان قارچ های پرورش یافته مصنوعی قارچ در بازار اصفهان مفیدی وجود دارد، برای کمک به متخصص تغذیه و تغذیه آنا برسنوا مراجعه کردیم.
آنا: در واقع، مانند هر محصولی، قارچ می تواند برای کسی بسیار مفید باشد، نه برای کسی.
خنثی ترین قارچ ها که منبع پروتئین گیاهی (نه بهترین، اما کاملاً سبک و قابل هضم)، عناصر کمیاب و از همه زیباتر ویتامین D هستند، قارچ صدفی و قارچ هستند. اینها قارچ های مصنوعی هستند.
ویژگی کشت آنها این است که در چند ساعت آخر در معرض نور ماوراء بنفش قرار می گیرند، ویتامین D را جمع می کنند که سپس وارد بدن ما می شود.
و با این حال، متخصص ما توصیه می کند که محصولات را در فروشگاه با احتیاط انتخاب کنید.
در اینجا معیارهایی وجود دارد که باید به آنها توجه کنید.
ظاهر. قارچ ها نباید کپک، کرک مشکوک داشته باشند، نباید لیز باشند.
بو. هنگامی که بسته را باز می کنید، نباید بوی اسیدی، بیش از حد روشن و مصنوعی وجود داشته باشد که در تمام آپارتمان پخش شود.
قارچ ها باید بوی قارچ را بدهند.
در هنگام خرید، متخصص تغذیه به من توصیه کرد که به یاد دوران کودکی خود بیفتم و قارچ هایی که در طبیعت چیده بودیم و چه بویی داشتند.
این دستورالعمل است. به هر حال، در بین قارچ های جنگلی، متخصص تغذیه دو نوع را نیز شناسایی کرد که برای بدن مفیدتر هستند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.